ماه:اسفند 1402

زعفران( زرپران) قبلنا به زعفران می گفتند و تو رنگ کردن لباس و ظروف هم ازش استفاده می‌شده کلی کاربردهای دیگه هم زعفران (زرپران) داشته که داخل پست براتون درباره ی زعفران (زرپران) گفتیم. به نظرتون (زرپران) اسم قشنگ تریه یا زعفران؟💁‍♀️ گیاه زعفران گیاه زعفران (زرپران) در برخی از داستان ها و کتب تاریخی و باستانی درکنار گوهرها. وعطر های بهشتی از زعفران ن ام برده شده است. واز آن برای شستشوی کعبه در زیر پرده خانه خدا استفاده گردیده است. در زمانهای گذشته نیز از این گیاه زعفران برای معطر ساختن فضای های آتشکده ها ومعابد استفاده می شد.به این نتیجه رسیده ایم که تنها یک محصول کشاورزی نیست.گر در حقیقت ما زعفران ( زرپران) نکاریم . بسیاری از آیین ها وسنتهای ما قابل قابل اجرا نخواهد بود زیرا تا به حدی زرپران امروزه اجرای بسیاری از فرهنگها وسنتها وآیین ها بستگی بوجود این محصول دارد. در کل از گذشته زعفران جایگاه بسیار ویژه ای در فرهنگ وادبیات ایران زمین داشته است. از آنجاییکه ایرانیان همیشه به میهمان نوازی در دنیا شهره خاص وعام بوده واز همان ابتدا نیز در مهمانی های خود از زعفران به عنوان چاشنی در غذا استفاده می کرده اند که این نشان دهنده اهمیت دادن میزبان به میهمان بوده است. همینطور در ادبیات نیز از این محصول بسیار سخن به میان آمده است واگر حتی بخواهیم این لغت را از ادبیاتمان حذف نماییم بسیاری از شعرهای شاعرانمان نیز در این میان از بین می رود همینطور زعفران در ترانه ها و جشنها واعیاد وچیستانها وباورهای مردم ایران زمین به صورت یک فرهنگ در آمده است . زعفران یکی از ارزشمندترین و گران‌بهاترین محصولات کشاورزی ایران است. نخستین مزارع زعفران در عهد مادها در نواحی همدان، نهاوند، بروجرد و کرمانشاه ایجاد گردید. اما امروزه کشت زعفران عمدتاً در خراسان رضوی و جنوبی به‌ویژه در قائنات، فردوس، بیرجند، گناباد، بجستان، تربت حیدریه، کاشمر و خواف متمرکز شده است.

خاصیت زعفران برای مردان زعفران یک چاشنی بسیار محبوب در میان بسیاری از مردمان جهان می باشد. خواص زعفران بر هیچ کس پوشیده نیست به خصوص فواید زعفران برای مردان . این گیاه طرفداران بسیار زیادی در سراسر دنیا داشته و جایگاه بسیار ویژه ای در بین ایرانیان دارد. به طوری که امروزه شما می توانید . رد پای حضور این گیاه خوش عطر را در بسیاری از غذا های ایرانی، دمنوش های ایرانی و نوشیدنی ها پیدا کنید. این گیاه در دسته گیاهان زنبق سان قرار گرفته و دارای گل های بنفش می باشد. درون این گل ها کلاله های قرمز رنگی وجود دارد که مهم ترین بخش گیاه نیز می باشند. کلاله ی قرمز رنگ موجود در این گیان در واقع همان بخشی می باشد که در امور مختلف مورد استفاده قرار می گیرد . ما در این مقاله به بررسی فواید زعفران برای مردان می پردازیم و شما را با مزیت های طلای سرخ آشنا می کنیم. در نتیجه برای آشنایی بیشتر . با این گیاه مفید و پرخاصیت، تا انتهای مقاله با زعفران ارتیمان همراه ما باشید. ضد سرطان رادیکال های آزاد جزو مهم ترین عوامل پیدایش بیماری سرطان در مردان می باشند. رادیکال های آزاد تولید شده در بدن می توانند به سلول های موجود در بافت های مختلف بدن حمله کرده و فرآیند تکثیر، عملکرد و … ان ها را تحت تاثیر قرار دهند. این اختلالات ناشی از فعالیت رادیکال های آزاد به مرور زمان به بیماری سرطان تبدیل می شود. جلوگیری از ابتلا به سرطان یکی از اصلی ترین فواید زعفران برای مردان می باشد. گیاه زعفران دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی بسیار قدرتمندی می باشد که می تواند از ابتلا به بیماری سرطان جلوگیری کند. آنتی اکسیدان ها در واقع رقیب اصلی رادیکال های آزاد می باشند که می توانند از فعالیت آن ها در بدن انسان جلوگیری نمایند. گیاه زعفران مهم ترین نقش را در زمینه پیشگیری از سرطان هایی مثل سرطان استخوان، سرطان پوست ، پروستات، سرطان سینه و دهان رحم، سرطان ریه و … بازی می کند. جلو گیری از ابتلا به بیماری های قلبی در مردان بیماری های قلبی امروزه به یکی از رایج ترین بیماری های موجود در مردان جوامع مختلف تبدیل شده اند. رژیم غذایی نامناسب، مصرف دخانیات، در مردان هوای آلوده و … جزو مهم ترین عواملی می باشند که آمار ابتلا به این بیماری ها را به شدت افزایش داده اند. به عنوان مثال امروزه بسیاری از غذا های پر مصرف و پر طرفدار جامعه با کمک چربی های مضر و غیر اشباع تولید می شوند . این چربی ها می توانند بر روی دیواره رگ ها افراد رسوب کرده و مشکلاتی نظیر سکته قلبی، اختلال در گردش خون و … را برای ایشان ایجاد کنند. یکی دیگر از مهم ترین فواید زعفران برای مردان، جلوگیری از مبتلا شدن به بیماری های قلبی می باشد. این گیاه می تواند گرفتگی عروق را در مردان کاهش داده و سطح اکسیژن خون ایشان را نیز افزایش دهد. خواص زعفران برای مردان مصرف زعفران و درمان ناباروری در مردان درمان ناباروری یکی دیگر از مهم ترین فواید زعفران برای مردان می باشد. گیاه زعفران طبع گرمی دارد که می تواند بر روی دستگاه تولید مثل مردان تاثیر بگذارد. ناباروری یکی از مشکلات رایج بسیاری از مردان می باشد که به دلایل مختلفی ایجاد می شود. به عنوان مثال اگر اسپرم های تولید شده توسط بیضه ها دارای قدرت باروری و کیفیت کافی نباشند، فرد بیمار قدرت بچه دار شدن و تولید مثل خود را از دست می دهد. گیاه زعفران می تواند فرآیند اسپرم سازی در مردان را تحریک کرده و قدرت اسپرم سازی ایشان را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. تحقیقات و مطالعات انجام شده نشان می دهد که مردان مبتلا به بیماری ناباروری با مصرف ۳ وعده گیاه زعفران در هر هفته، می توانند این بیماری را درمان نمایند. کاهش عوارض ناشی از مصرف دارو های جنسی : مصرف بیش از اندازه دارو های جنسی یکی از بدترین عادت های رایج فعلی جامعه می باشد . مصرف این دارو ها در سال های اخیر رشد چشمگیری داشته است. این دارو عوارض بسیار قابل توجه و چشمگیری به همراه دارند که بسیاری از افراد جامعه از اغلب آن ها نا آگاه می باشند. به عنوان مثال برخی دارو های جنسی می توانند افسردگی خفیف را برای شما به همراه داشته باشند. زیرا اغلب دارو های جنسی میزان ترشح هورمون سروتونین ( هورمون خوشحالی ) در افراد را کاهش می دهند. کاهش این هورمون در بدن افراد، بیماری های مثل بی حالی و افسردگی را به همراه دارد. اما گیاه زعفران یک گیاه نشاط آور می باشد که می تواند مشکلات ناشی از مصرف این دارو ها را به طور کامل از بین ببرد. نشا اور بودن یکی از مهم ترین فواید زعفران برای مردان است . که علاوه بر فرآیند تولید مثل آن ها می تواند بر روی روحیه ایشان نیز تاثیر گذار باشد.

زعفران و خواص های معجزه ای که برای خانم ها دارن زعفران یکی از گیاهان خوش طعم و عطری است . که علاوه بر طعم دهنده مواد غذایی، خواص دارویی زعفران زیادی نیز برای بدن مخصوصا خانم ها دارد. از میان خواص متعدد این گیاه، فواید زعفران برای خانم ها و دختران و نقش مهم مواد مختلف موجود در عصاره آن بر سلامت خانم ها ، بیش از سایر خواص ثابت شده برای زعفران، قابل توجه خانم ها است. از میان تمام فواید زعفران برای خانم ها شگفت انگیز این ماده، در ادامه خاصیت این گیاه برای بخش‌های مختلف بدن خانم هارا معرفی خواهیم کرد. درد قاعدگی ۱.کاهش دردهای قاعدگی با زعفران یکی از مشکلات شایع در بسیاری از خانم ها و دختران ، دردناک بودن دوران قاعدگی یا همان پریود است. این درد بر اساس فیزیولوژی بدن هر فرد، شدت‌های مختلفی دارد و گاهی در برخی از افراد، آنقدر دردناک می‌شود. که شخص را روانه بیمارستان می‌کند. شاید شنیده باشید . که میگویند زعفران قاعده آور است و نگران باشید با مصرف زعفران خونریزی شما بیشتر شود! توصیه شده است زعفران را قبل از شروع دوران پریودی استفاده کنید . چرا که نشانه های PMS را کاهش میدهد. تخمک گذاری خانم ها ۲.تاثیر زعفران بر تخمک گذاری : و درمان تنبلی تخمدان مواد موجود در زعفران، می‌توانند . روند تخمک گذاری در بدن زنان و دختران را به حالت طبیعی و منظم نزدیک کنند. مصرف دمنوش یا چای زعفران، با تنظیم ترشح هورمون‌های محرک تخمک گذاری، در درمان اختلالات مرتبط با آزادسازی تخمک مانند تنبلی تخمدان (تخمدان پلی کیستیک) نقش موثری دارد و امکان بارداری برای زنان درگیر این بیماری را نیز، میسر می‌کند. ریزش مو خانم ها ۳.درمان ریزش مو و بهبود وضعیت موهای آسیب دیده یکی از فواید زعفران برای زنان و دختران، تاثیر شگفت انگیز این ماده در درمان ریزش مو است. اگر موهایتان می‌ریزد یا خشک و شکننده شده، می‌توانید از ترکیب . زعفران و مقداری شیر برای رفع این مشکل استفاده کنید. مخلوط را قبل از حمام روی سر قرار دهید. مصرف این ترکیب برای خانم ها به صورت 2 تا 3 مرتبه در هفته و پیش از استحمام، از ریزش موهای شما جلوگیری کرده و آسیب وارد شده به موهای شما را تا حد زیادی درمان می‌کند. جوان سازی ۴. جوانسازی و شفاف شدن پوست صورت با زعفران : شادابی و طراوت پوست صورت درخانم ها و دختران، نقش مهمی د ر داشتن ظاهری جوان و دلنشین در آنها دارد. آنتی اکسیدان‌های موجود در عصاره زعفران، با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد پرتو خورشید از آسیب‌های پوستی مانند خشکی پوست، سوختگی، التهاب، ایجاد چین و چروک و پیری پوست جلوگیری می‌کند. فواید زعفران برای زنان و حفظ سلامت پوست آنها، صرفا محدود به مصرف عصاره زعفران بر روی پوست نمی‌شود و با نوشیدن دمنوش یا چای زعفران نیز ، می‌توانید تاثیر معجزه آسای این گیاه شگفت انگیز را بر روی پوست خود ببینید. . افسردگی ۵. نقش زعفران در درمان افسردگی پس از زایمان با پایان دوره بارداری و زایمان خانم ها ، برخی از زنان درجات مختلفی از افسردگی را از خود نشان می‌دهند. که درمان آن به دلیل شیرده بودن مادران، می‌تواند کمی دردسر ساز باشد. مواد موجود در زعفران، برخلاف داروهای شیمیایی برای نوزاد مشکلی ایجاد نمی‌کنند و از طرفی، ترکیبات این گیاه حاوی .مواد مختلفی است که تاثیر ضد افسردگی زیادی دارند و می‌توان به عنوان یک داروی ضد افسردگی گیاهی کم خطر در دوران شیردهی از آن استفاده کرد. .

این گل از محصولات مهم و استراتژیکی است . که در خراسان کشت و تولید میشود. . ارزش و قیمت بالای زعفران فرآورده باعث شده . تا به آن عنوان طلای سرخ داده شود. با توجه به اهمیت ان در بازار داخلی. و جهانی و میزان تولید غیرقابل مقایسه این محصول زغفران در ایران نسبت به سایر کشورها و همچنین نوسانات شدید . زعفران پوشال چیست؟ در این بخش قصد داریم به شما بگوییم گل زعفران پوشال چیست؟ گل زعفران نیز مانند. سایر گل‌ها دارای بخش‌های مختلف و متنوعی است. همین بخش‌های متفاوت است .که باعث تولید انواع ان می‌شود. اگر قسمت‌های این را به‌خوبی بشناسید،. می‌توانید با این نوع از این محصول مرغوب نیز آشنا شوید. در قسمت گل خود دارای یک کلاله است. که به‌وسیله میله‌ای بلند به نام خامه. به قسمت میانی گل متصل شده است. زعفران پوشال عبارت هستند از: پوشال قلمدار . پوشال معمولی. پوشال ضعیف. زعفران دسته اصلی‌ترین و پایه‌ای ترین نوع گل است. – از کنار هم چیده شدن و خشک شدن. تمامی یک رشته. (شامل کلاله و خامه) به‌دست می‌آید. -بخش خامه معمولا ۳ تا ۵ میلیمتر می باشد و کلاله بستگی به کیفیت این محصول که بلندتر یا کوتاه‌تر می باشد. -چینش رشته‌ها در دسته بر روی هم یا به حالت یک‌سویه و یا دوسویه می‌باشد. این دسته در درجه‌بندی سازمان ملی استاندارد و نیز استاندارد ،رشته‌ای درجه ۴ نام دارد. قدرت رنگ دهی گل دسته بین ۱۲۰ تا ۱۵۰ واحد است زعفران سر گل کلاله‌های کاملا قرمز رنگ به‌صورت جدا از هم می باشند. زعفران خالص را تشکیل می‌دهند عناوین سرقلم، سرریشه و ممتاز را علاوه بر سرگل، برای این نوع محصول بکار می‌برند. سخن پایانی در این مقاله سعی کردیم برای شما درباره ی گل زعفران و با معرفی و بررسی تفاوت سرو پوشال .که از انواع پرطرفدار این محصول محسوب می‌شوند. به شما در تشخیص این دو نوع کمک کنیم؛ بنابراین با استفاده از نکات بالا می‌توانید تا حدودی با زعفران آشنا شده تا در دام افراد سودجو نیافتید.

راه های شناسایی زعفران تقلبی زعفران امروزه روش های بسیاری در تکنولوژی برای شناخت زعفران اصلی از تقلبی وجود دارد. تقلبات زعفران از آن جا که زعفران کالایی بسیار گران‌قیمت است . و مردم شناخت کمتری از زعفران و مشخصات آن دارند از قدیم الایام وارد کردن ناخالصی در زعفران توسط شیادان مرسوم بوده است. مهمترین تقلبی که به-عنوان زعفران صورت می‌گیرد وارد کردن. مواد و ترکیبات مختلف بی‌ارزش و بعضاً مضر و خطرناک به زعفران و عرضه‌ی آن به‌عنوان زعفران است. از جمله‌ی آن‌ها گل رنگ، کاسبرگ گل همیشه بهار، میخک و نیز رشته‌های پخته‌شده و رنگ‌شده‌ی گوشت عضلات گاو است. زعفران به‌ویژه به‌صورت پودر با تقلبات بیشتری می تواند همراه باشد. یکی از روش‌های تشخیص زعفران این است .که اگر تارهای زعفران را بین کاغذ کاهی (کاغذ روزنامه) بگذاریم. کمی فشار دهیم نباید لکه‌ی چربی باقی بگذارد. اگر چنین باشد به احتمال قوی، زعفران تقلبی است. استفاده از کاغذ یکی از روش ها برای شناسایی زعفران اصل از تقلب است مصارف غذایی و صنعتی زعفران تقلبی زعفران در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها دارای کاربرد و مصارف گسترده‌ای از جمله استفاده‌ی زعفران غذایی، داروسازی، تهیه‌ی مواد آرایشی، عطرسازی و رنگ‌های نساجی است. مهمترین خواص زعفران عبارت است از: 1. زعفران را به‌عنوان یک ماده‌ی معطر به غذا و شیرینی‌جات افزوده و مصرف می‌کنند. 2.زعفران طبیعت گرم دارد. بنابراین مقوی حواس بوده، نشاط‌آور قوی است و برای رفع افسردگی اثر قاطع دارد. 3. زعفران مسکن سرفه و برونشیت‌های مزمن است. 4. زعفران برای تسکین درد دندان، رفع حالات تشنجی و بی‌خوابی مفید است و همراه با عسل برای رفع سنگ کلیه، سنگ کیسه‌ی صفرا، رفع انسداد کبد و طحال و تسریع زایمان مفید است. 5. زعفران برای افراد مبتلا به سردرد و افرادی که دچار بی‌خوابی هستند استشمام گرد آن مؤثر است. 6. برای درمان گرفتگی و درد عضلات مؤثر است. نگه‌داری زعفران : زعفران به‌ویژه بعد از آسیاب شدن باید دور از نور و رطوبت و در جام شیشه‌ای نگه‌داری شود. زیرا با توجه به این که اسانس (مواد معطر) زعفران قابل تبخیر شدن است، در صورت نگه‌داری نامناسب، به مرور زمان اسانس آن تبخیر شده، از اثرات دارویی و طعم و مزه‌ی آن کاسته می-شود و مرغوبیت آن از دست می‌رود.